餐厨垃圾中的废弃油脂属于非食用物质，系不能用于生产食品的原料，属 于刑法第144条生产、销售有毒、有害食品罪规定的“有毒、有害的非食品原料 ”。利用“口水油”等废弃油脂加工成食品并予以销售的行为，依法以生产、 销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

        《中华人民共和国刑法》第144条

        一审：上海市黄浦区人民法院（2013）黄浦刑初字第95号刑事判决 （2013年2月28日）